Quizz : Cuisine (3) Publié le 3 février 2014 Plat gastronomique, culture viticole, chef célèbre et spécialités des villes de France et des pays du monde… Testez vite votre connaissance culinaire ! Êtes-vous un fin connaisseur ou un nullos de la cuisine ? 1. Qu'est-ce que le tofu ?Un fruit indonésien Une céréale africaine Du lait de soja caillé Un mode de cuisson2. De quelle ville française est originaire la rosette ?De Riom De Cahors De Lyon De Lons-le-Saunier3. Quelle femme a été la première élue « chef de l'année » par le guide Michelin ?Ghislaine Arabian Babette de Rozières Anne-Sophie Pic Hélène Darroze4. Comment est un œuf dur ?cru cuit à l'eau mollet au plat5. En cuisine, quel aliment fait pleurer quand on l'épluche ?La carotte Le salsifis L'oignon La pomme de terre6. Quelle est l'origine d'un tajine ?L'Italie Le Sénégal Le Japon Le Maroc7. Quel est l'ingrédient principal d'une omelette parmentière ?Du parmesan De la viande Des carottes Des pommes de terre8. De quel pays est originaire la moussaka ?La Grèce L'Arménie L'Espagne La Turquie9. Avec quel poisson produit-on le caviar ?Le requin Le merlan Le brochet L'esturgeon 10. Quel fromage n'entre pas dans la composition d'une fondue savoyarde ?Le comté Le beaufort Le saint-nectaire Le gruyère11. Quel cuisinier a présenté l'émission « Bon appétit bien sûr » ?Alain Ducasse Maïté Joël Robuchon Jean-Pierre Coffe12. Parmi ces appellations, laquelle appartient à la région viticole de Bordeaux ?Le Morgon Le Pessac-Léognan Le Fitou Le Meursault13. Dans quelle ville française déguste-t-on le cassoulet ?Brest Castelnaudary Vaison-la-Romaine Metz14. Qu'est-ce qu'un kouign-amann ?Une confiture Un alcool Un gâteau Un fruit15. Outre le beurre et l'œuf, que retrouve-t-on dans la sauce hollandaise ?La tomate L'ail L'échalote Le citron
carattino dit : 29 juin 2019 à 16 h 55 min jBonjour, j »adore les Quiz, ça fait travailler les petite cellules grises!!!!!!!!!!!, Répondre
Maryse dit : 2 août 2020 à 12 h 56 min Du Saint-Nectaire d’Auvergne dans la fondue savoyarde, ça vient de sortir ! Répondre
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très bien
jBonjour, j »adore les Quiz, ça fait travailler les petite cellules grises!!!!!!!!!!!,
Du Saint-Nectaire d’Auvergne dans la fondue savoyarde, ça vient de sortir !