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Quizz : Cuisine 6

Publié le 15 octobre 2014

cuisine 6Testez vite votre connaissance culinaire. Les recettes traditionnelles, les spécialités culinaires régionales, les grands chefs de la cuisine, les célèbres fromages français… Éprouvez votre culture générale avec ce quizz entièrement consacré à la cuisine.

1. À quel type de fromages appartient le beaufort ?





2. À quel grand chef appartient le restaurant le Chiberta ?





3. Qui était Brillat-Savarin ?





4. Quelle préparation nappe les croûtons d'une bouillabaisse ?





5. De quelle région le Baeckeoffe est-il une spécialité culinaire ?





6. De quelle ville bretonne le kouign-amann est-il la spécialité ?





7. Quel chef était surnommé le « roi des cuisiniers » ?





8. Outre le bœuf, avec quel aliment cuisine-t-on un tournedos Rossini ?





9. Avec quel poisson cuisine-t-on les traditionnelles quenelles de Lyon ?





10. Avec quel alcool cuisine-t-on une carbonade flamande ?





11. Quelle sauce accompagne traditionnellement la tête de veau ?





12. Quelle herbe retrouve-t-on dans la sauce béarnaise ?





13. Quel chef est un des papes de la cuisine moléculaire ?





14. Dans quel film d'animation, un rat est-il l'apprenti d'un chef cuisinier ?





15. Quelle est la spécialité culinaire du Mans ?







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5 réponses à Quizz : Cuisine 6

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